свойства куркумы

Удивительные свойства куркумы!

Натуральная красота

Куркума является членом семейства имбирных, используется также для приготовления карри (родной завод находится в юго-западной Индии). Куркума, а именно, ее корни или корневища можно очищать и употреблять свежие, сушеные и измельченные в порошок. Она имеет земляной аромат с горьковатым и острым вкусом.

Куркума играет значимую роль в китайской и аюрведической медицине более чем 4000 лет для лечения заболеваний желудка, улучшения кровообращения, и лечения ран кожи. Совсем недавно, исследования целебных свойств куркумы уже дали понять, что эта мощная трава может быть эффективным методом лечения и профилактики в различных медицинских условиях. Куркумин — один из наиболее важных соединений, который содержится в куркуме. Он оказывает противовоспалительное, антиоксидантное, антибактериальное, противогрибковое и противовирусное действия.

Куркума также имеет удивительное влияние на кожу. Читайте дальше о полезных свойствах куркумы, чтобы узнать о том, что она, а в частности куркумин может сделать для улучшения вашей кожи.

Куркума полезные свойства:

1.Заживление ран

 Хотя и было много исследований на животных относительно заживления ран, новое клиническое испытание на людях показало, что куркума действительно ускоряет процесс заживления и в людей тоже. При оценке исцеления женщин, которые недавно подверглись кесарево сечение, исследователи разделили участников на три группы: лечение кремом с куркумой, плацебо и обычное заживление. Масштабы REEDA, которые выступают за покраснение, отек, экхимозы (синяки), степень открытия раны, используются для оценки тяжести послеоперационной травмы. А низкие показатели REEDA означают, что рана заживает хорошо.

Результаты исследования показали, что женщины, которые обрабатывали кожу кремом с куркумой, был счет REEDA 0,46 после 7 дней (по сравнению с 0,88 в группе плацебо и 1,17 для обычного заживления). В течение 2-х недель, пользователи куркумы имели рейтинг 0,03, плацебо 0,22 и контрольная группа 0,36.

2. Правильная работа сальных желез
Для того чтобы предотвратить кожу от сухости, сальные железы включаются на активную работу. Они помогают удерживать влагу эпидермиса, сохраняя мягкую и эластичную кожу. Но чрезмерно жирная кожа, как правило, из-за гиперактивности сальных желез, может привести к акне, кистам и другим горестям кожи.

Исследование 2012 года показало, что после четырех недель лечения было замечено значительное снижение жирности кожи, когда куркума применялась два раза в день. После периода трех месяцев, крем куркумы уменьшил жирность кожи почти на 25%! Исследователи отметили, что этот положительный эффект, скорее всего, из-за того, что куркума содержит жирные кислоты и фитостеролы, которые уменьшают избыток кожного сала.

3. Защита от солнца
Чтобы увидеть шокирующие последствия повреждения кожи от солнца, достаточно лишь взглянуть на водителя-экспедитора, у которого левая сторона лица глубоко морщинистая, дряблая, а правая сторона является совершенно молодой по сравнению с левой.

Основная причина преждевременного старения кожи — воздействие мощных лучей солнца, которые могут привести к глубоким морщинам, изменению цвета кожи, веснушкам, снижению эластичности кожи, и появлению «сосудистых звездочек» — дилатации мелких кровеносных сосудов под кожей.

Хотя солнцезащитные кремы и помогают защитить кожу от солнца, куркума предотвращает многие из отрицательных последствий воздействия ультрафиолетового излучения.
Исследователи подвергли грызунов (мышей) долгосрочным, низким дозам UVB лучей и применяли экстракт куркумы два раза в день. Как правило, хронический UVB свет может вызвать утолщение кожи, морщины, изменения в пигментации кожи, крупные кровеносные сосуды, и потерю эластичности, но мышей не коснулся, ни один из этих побочных эффектов.

Почему куркума так хорошо помогает? По-видимому, излучение повышает экспрессию матричных металлопротеиназ-2 (ММР-2), фермента, который при активации разрушает коллаген между наружным и средним слоем кожи; а куркума ингибирует рост ММP-2 и этим предотвращает повреждение кожи от солнца.

4. Антивозрастные свойства
Ученые считают, что старение не предопределено биологическим механизмом, и что гены не запрограммированы для содействия процессу старения. Скорее, продолжительность жизни контролируются генами, которые регулируют обмен веществ, восстановление ДНК и гибель клеток. Сигналы старения снижают эффективность самой системы; с течением времени, случайные ошибки возникают в репликации ДНК, что приводит к накоплению старых клеток и поврежденных тканей.

Почему случайные ошибки возникают до сих пор не известно. Но решение этой проблемы в конечном итоге может привести к бессмертию. Нынешняя теория о причинах старения была связана с хроническим воспалением, что приводит к переизбытку свободных радикалов, которые атакуют клетки и соединительную ткань.

Из-за динамических противовоспалительных и антиоксидантных свойств, предположили, что куркумин может смягчить последствия старения и возрастных заболеваний. Одно исследование доказало, что насекомые кормящиеся куркумой имели значительно более длительный срок жизни. Другой опубликованный доклад определил, что куркума — выгодная специя, и есть главным компонентом для предотвращения процесса старения.

Клинические испытания укрепляют эти выводы. Два исследования, опубликованные в издании журнала Американской академии дерматологии в марте 2010 года обнаружили, что использование кремов, содержащих куркуму два раза в день в течение восьми недель дало эффект резкой минимизации появления тонких линий и морщин. Темные пятна и изменения в кожном пигменте также были сокращены почти на 15%.

5. Профилактика рака кожи
Куркума призвана впечатляющим средством лечения рака, способным избирательно убивать опухолевые клетки, при этом оставляя здоровые клетки нетронутыми. Это просто подвиг, потому, что традиционные методы лечения химиотерапией не в состоянии это выполнить. Кроме того, куркумин останавливает предварительную стадию рака.

Терапия экстрактом куркумина для лечения трех типов рака кожи, а именно — меланомы, базальноклеточной карциномы, и плоскоклеточного рака показала большой потенциал.

Куркумин смог индуцировать апоптоз или гибель клеток при базальноклеточной карциноме. Кроме того, куркумин эффективно предотвращает формирование раковых клеток. Изучалось воздействие куркумина на меланому, и он действительно останавливает распространение плохих раковых клеток в окружающие ткани, а пораженные клетки меланомы отмирают. И наконец, в 2011 году подтвердили, что куркума препятствует увеличению размера, и прогрессированию опухолевого роста плоскоклеточного рака.

6. Лечение хронического состояния кожи
Куркума весьма эффективна в успокоении симптом экземы, псориаза, склеродермии, розовых угрей, и других кожных заболеваний. Хотя основные причины возникновения этих симптом разные, но они все разделяют воспаление кожи.

Куркума лечит воспалительные молекулы, тоесть блокирует воспаления — NF-кВ, сложный белок, который участвует в клеточном ответе на внешние раздражители, такие как стресс, свободные радикалы, ультрафиолетовое излучение. Она также отвечает за регулирование ответа иммунной системы на инфекцию. Сверхактивный NF-кВ был связан с воспалительными и аутоиммунными заболеваниями, раком, вирусными инфекциями и склонностью к наркомании.

Куркума не только останавливает воспаление, но и также защищает кожу, улучшая выработку коллагена, необходимого для победы над свободными радикалами. Куркума эффективна для заживления ранений кожи и многих проявлений болезней кожи — сухость, сыпь, шероховатость, отек и раздражение — лечатся, так как куркумин повышает образование соединительной ткани и способствует притоку крови.

Куркума: как использовать для здоровой кожи?

Хотите получить все эти преимущества и улучшить внешний вид и ощущение вашей кожи? Есть несколько различных способов применения куркумы для своей красоты и здоровья:

Капсулы куркумина
Различные диетические добавки предлагают высокие концентрации куркумина (95%). Для того, чтобы куркумин должным образом усваивался организмом, он должен быть принят вместе с черным перцем или пиперином. При покупке, посмотрите на бренды, которые имеют Bioperine (экстракт черного перца).

В еде
Пожалуй, самый восхитительный способ использовать куркуму это включить эту приятную пикантность в продукты, которые вы готовите. Сумма куркумина в порошкообразных специях куркумы и свежих корнях является довольно низкой по сравнению с капсулами (в среднем 3,14% в массе). Так что можете включать этот ингредиент во многие блюда для достижения полного преимущества для вашей кожи и общего здоровья.
Рекомендуемые дозы кулинарной куркумы от 1,5 до 3 г в день свежих корней и от 400 до 600 мг 3 раза в день порошкообразной специи. Смешивайте куркуму в коктейли, добавляйте в супы и тушеные блюда, для маринада мяса — список можно продолжать и продолжать.

При приготовлении с куркумой, всегда добавляйте черный перец или здоровые жиры (как кокосовое масло) для улучшения его биодоступности и улучшения поглощения. Имейте в виду, что куркума несколько деликатна и ее полезные свойства могут быть уменьшены в процессе приготовления пищи. Кипячение куркумы всего за 15 минут уничтожает до 85% ее содержания куркумина, поэтому лучше добавлять специи после приготовления блюда. Куркумин также ухудшается при воздействии света в течение длительных периодов, так что следует хранить куркуму в прохладном, темном месте (непрозрачный, герметичный контейнер является отличным выбором).
Применения куркумы непосредственно на лице и теле заставят вашу кожу обновляться. При применении самодельных масок с куркумы, всегда дайте ей высохнуть и затвердеть (обычно около 30 минут) перед ее смыванием.

Вот некоторые замечательные рецепты:

Маска для всех видов кожи:
1 ч. ложка куркумы (в порошке);
1 ч. ложка меда;
1 ч. л. молока или йогурта.

Для кожи склонной к акне:
1 ч. ложка порошка куркумы;
1 ст. л. порошка нута;
1 ст. ложка лимонного сока + вода.

Для жирной кожи:
½ ч. л. порошка куркумы;
1 ст. ложка муки + вода.

Увлажняющий крем:
½ ч. ложки куркумы;
1 ст. ложка розовой воды;
1 ст. л. свежих сливок.

Перед использованием крема с куркумой, одно слово предупреждения: куркума дает тенденцию к временному покраснению кожи. Несмотря на то, что куркума может окрашивать кожу, это случается не со всеми. Вы сначала поэкспериментируйте с использованием этих рецептов куркумы на незаметном месте на вашем теле, чтобы увидеть, как ваша кожа реагирует.

Если вы обнаружите пятна на коже после куркумы, вы можете удалить их с помощью нежного скраба из сахара и воды. Если это не поможет, другой вариант смочить ватный тампон в воде и протереть запятнанную область; хлопок должен снять желтый цвет.

Золотой желтый оттенок кожи будет исчезать с течением времени, но куркуму на одежде и других тканях тяжело снять, поэтому будьте очень осторожны при работе с этой чудесной травой!

Добавить комментарий

четыре × пять =