Лаконос: лечебные свойства, пищевая ценность, использование

Полезные растения

Имя: Лаконос или Фитолакка американская

Научное название: Phytolacca Americana

Происхождение: восточные штаты США

Цвета: фиолетово-черный

Форма: округлая, немного сплюснутая

Ширина: 0,6 – 1,25 см;

Диаметр: 0,6 см

Калории: 37 Kcal./чашке

Основные питательные вещества:

Витамин С (241,78%)

Витамин А (99,43%)

Витамин В2 (40,62%)

Железо (34,00%)

Марганец (29,09%)

Лечебные свойства: для здоровой кожи, уменьшает воспаление, предотвращает анемию,  для здоровой беременности и крепких костей.

Описание

Лаконос американский или его семейство Лаконосовые вроде американский паслен, cancerroot, ялапа, coakum, chongras, водяника, pokeberry, inkberry, garget, poke, pigeonberry, scoke — это травянистое растение с ягодами, которое произрастает в восточной части Соединенных Штатов, где оно предпочитает влажную почву. Ягоды напоминают небольшие глянцевые пучки темно-фиолетового цвета. Ягоды развиваются на стеблях и созревают в августе — ноябре.

Лаконос хоть и обладает лечебными свойствами, но не следует употреблять его в пищу сырым, как он очень токсичен. Приготовленные ягоды безопасны, например, для приготовления пирожков, тортов  и т.д. Сок, который извлекают из Лаконоса, используют для улучшения цвета вин.

Растение

Лаконос американский — это травянистое растение (многолетнее), которое может вырасти до 3,5 м в высоту. Мясистый стержневой корень растения большой, толстый и грубый от 10 до 15 см в диаметре. Стебли крепкие и могут изменяться в цвете от зеленого, красного, розового или фиолетового цвета до 2 м в высоту. Листья очередные, ланцетные и почти яйцевидные; от 7 до 20 см в длину и от 3 до 13 см в ширину.

Цветки симметричные, зеленые или бело-розовые, которые составляют около 0,6 – 1,3 см в ширину. Плоды округлые, слегка приплюснутые, фиолетово-черные; 0,6 — 1,3 см в ширину и 0,6 см в диаметре. Семена черные, круглые, плоские 0,3 см в ширину.

Пищевая ценность

Лаконос американский имеет самое высокое содержание витамина С. Одна чашка (160 грамм) фитолакки может предложить около 217 мг витамина С, 696 мкг витамина А, 0,528 мг витамина В2, 2,72 мг железа, 0,669 мг марганца, 0,251 мг меди, 0,234 мг витамина B6, 1,92 мг витамина B3, 0,128 мг витамина В1 и 70 мг фосфора.

Меры предосторожности

Листья лаконоса ядовиты. Некоторые считают, что они безопасны для еды, когда еще молодые, а токсины развиваются со временем, когда растение становятся старше. Но необходимо понимать, что ядовито все растение: семена и корень тоже ядовиты. Сок растения может вызвать дерматит у чувствительных людей.

Растение содержит вещества, которые вызывают деление клеток, что приводит к повреждению хромосом. Эти вещества могут поглощаться через любые ссадины на коже и приводить к серьезным проблемам крови. Поэтому настоятельно рекомендуется, чтобы люди надевали перчатки при сборе ягод и других частей растения. Избегайте его употребления во время беременности (кроме рекомендаций врача). Дети могут отравиться даже 1 ягодой, а для взрослых до 10 ягод вполне безопасно. В любом случае сырое употребление любых частей растения не желательно.лаконос ягоды

Лаконос лечебные свойства

Ягоды фитолакки используются в качестве лекарственного средства для лечения артрита, эпидемического паротита и других различных кожных заболеваний. Корни используются в качестве противовоспалительного, отхаркивающего, наркотического, снотворного и слабительного средства. Корень также помогает лечить хронический катар, опухание желез, иммунные заболевания и бронхит.

  1. Для здоровой кожи

Исследования показали, что высокое потребление витамина С снижает появление морщин, сухости кожи и замедляет процесс старения. Этот витамин жизненно необходим для сухожилий, кожи, кровеносных сосудов и связок. Он также помогает заживлению ран, ведь образует рубцовую ткань.

Многие экспериментальные данные показали, что крема с витамином С уменьшают покраснение кожи. Здоровье кожи можно сохранить путем использования пищевых продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, которые также предотвращают рак кожи.

  1. Уменьшает воспаление

Витамин А помогает нейтрализовать свободные радикалы, которые повреждают клетки и ткани. Он также предотвращает клетки от гиперактивности.

Прием витамина А также снижает риск пищевой аллергии, поскольку он предотвращает опасную чрезмерную реакцию. Он уменьшает воспаление, снижает вероятность нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.

  1. Предотвращает анемию

Анемия возникает из-за низкого производства красных кровяных телец в организме, недостаточной доставки кислорода и потери крови. Витамин В2 необходим для производства красных кровяных клеток и синтеза стероидных гормонов. Дефицит рибофлавина увеличивает шансы серповидно-клеточной анемии. Недостаток витамина В2 приводит к одышке, усталости и невозможности работать эффективно. Исследования показывают, что витамин В2 помогает снизить и поддерживать уровень гомоцистеина в крови.

  1. Здоровая беременность

Использование лаконоса во время беременности довольно спорный вопрос, ведь его необходимо правильно приготовить и быть очень осторожным. Но в США в редких случаях врачи иногда рекомендуют его употребление под строгим контролем из-за высокого содержания железа в ягодах.

Дефицит железа во время беременности повышает риск преждевременных родов и пониженного веса новорожденных. Недоношенные дети более склонны к проблемам со здоровьем, задержке роста, а также когнитивного развития. Так врачи советуют беременным употреблять больше продуктов богатых на железо. Ученые доказывают, что у беременных, которые употребляют достаточное количество железа, шансы на низкий вес при рождении новорожденного были снижены на 8,4%.

  1. Крепкие кости

Лаконос обязан лечебными свойствами марганцу, который необходим для нормального роста костной структуры. Это минерал, который помогает повысить минеральную плотность костей позвоночника, и очень полезен женщинам после менопаузы. Потребление продуктов богатых на марганец помогает предотвратить переломы костей в женщин в менопаузе. Также доказано, что минерал предотвращает вероятность остеопороза.

  1. Для щитовидной железы

Медь необходима для нормального функционирования щитовидной железы, но она работает в паре с другими минералами, такими как кальций, цинк и калий, которые необходимы для поддержания баланса активности щитовидной железы, а также предотвращает гипертиреоз. Но вы должны понимать, что чрезмерное присутствие этих минералов также опасно, как и дефицит, ведь у людей с нарушениями щитовидной железы может увеличиваться или снижаться вес, появляться усталость, снижаться аппетит и даже повышаться температура тела.

  1. Для мозга

Витамин B6 необходим для нормального функционирования и развития мозга. Исследования показали, что дефицит витамина B6 влияет на функцию памяти, ухудшает когнитивные силы, вызывает слабоумие и в редких случаях даже болезнь Альцгеймера.

Витамин B6 контролирует гомоцистеин, неправильный уровень которого является причиной сердечнососудистых заболеваний и повреждений нейронов. Он также помогает в борьбе со снижением концентрации, жизненной энергии и настроения. Этот витамин полезен для улучшения обучения и поведенческих расстройств у детей.

  1. Для хорошего зрения

Дефицит питательных веществ и плохое питание являются основными причинами многих заболеваний глаз. В этом лаконос тоже выигрывает благодаря своим лечебным свойствам. Ученые доказали, что потребление витамина B6 с фолиевой кислотой и другими витаминами помогает предотвратить потерю зрения и многие заболевания глаз. Эти витамины также предотвращают возрастные заболевания глаз, такие как дегенерация желтого пятна.

  1. От сердечно-сосудистых заболеваний

Наличие достаточного количества тиамина в лаконосе делает его необходимым растением для производства ацетилхолина, который помогает передавать сообщения между нервами и мышцами. Сердце является одной из мышц, что полагается на эти сигналы.

Нервы и мышцы должны быть готовыми использовать энергию должным образом для поддержания надлежащей работы сердца и здорового сердцебиения. Витамин В1 противодействует различным заболеваниям сердца, поскольку он поддерживает работу желудочков, а также лечит сердечную недостаточность.

  1. Поглощение питательных веществ

Фосфор помогает поглощать, синтезировать и использовать полезные вещества из пищевых продуктов, такие как ниацин и рибофлавин. Он помогает в производстве энергии, функционировании клеток, росте и размножении. В дополнение к этому фосфор поддерживает здоровый метаболизм, а также расщепляет жиры или углеводы с производством пищеварительных ферментов, которые преобразуют питательные вещества в полезную энергию. Он также сохраняет ум, активизирует мышцы, стимулирует железы для секреции гормонов, которые необходимы для расхода энергии и концентрации.

Лаконос американский — традиционное использование

Использование ягод:

  • Красные индейцы в Северной Америке пили чай, который готовили из ягод для лечения ревматизма.
  • Ранние колонисты использовали сок на пораженную кожу у больных раком.
  • В Аппалачах ягоды наносят непосредственно на раны.
  • Компрессы из сока лаконос ягод используют для лечения акне, геморроя, рака, кожных язв, кожных высыпаний, припухлостей.

Использование корня:

  • Измельченный корень используется Красными индейцами для приготовления мазей от рака кожи.
  • В Испании помаду, которая производится из корней, используют для лечения болезней стригущего лишая и других кожных высыпаний.
  • В Америке высушенные корни используют против дисменореи, ревматизма, диспепсии, катары, тонзиллита, конъюнктивита, ларингита, стригущего лишая, эпидемического паротита, сифилиса, чесотки, зуда и запоров.
  • В Европе свежий корень используют для лечения гриппа, ангины и ревматизма суставов.
  • Припарки, сделанные из корней, подходят для лечения ревматизма, ушибов и невралгии.
  • Сушеный корень полезен при геморрое, болях, воспалениях и кожных паразитах.
  • Припарки из порошка высушенного корня используют для лечения кожных высыпаний и опухолей.
  • Жареный и измельченный корень используется в качестве очистителя крови.

Использование листьев:

  • Листья используются в качестве слабительного, рвотного и отхаркивающего средства.
  • Припарки из листьев используют для лечения акне, струпьев и остановки кровотечений.

Добавить комментарий

10 + девятнадцать =