посадка и сбор чеснока

Как правильно садить чеснок?

Полезные растения

Посадка чеснока прекрасно осуществляется как осенью, так и весной. Его настолько легко сажать и ухаживать, что просто смешно. Прекрасный вкус, выглядит красиво, и занимает так мало места, что даже люди с маленьким огородом или садом могут вырастить достаточно, чтобы хорошо укомплектовать свои запасы на весь год. Так как же выращивать чеснок?

Как выбрать чеснок?

Если вы посмотрите в любой хороший садовый каталог, вы, как правило, найдете в списке много разновидностей чеснока. В то время как различные каталоги разбивают их по разным вкусам для общих целей, самое главное отличие в типах чеснока между softneck и hardneck.

Softneck чеснок называют «мягким», потому что все зеленое растение отмирает, не оставляя ничего, кроме лампочки и гибкого стебла, которое легко скрутить.

В отличие от этого, hardneck «жесткий»  чеснок имеет жесткий стебель в центре, который заканчивается в красивом цветке, а затем начинается кластер маленьких лампочек, которые со временем высыхают на жесткой палке, что делает плетение невозможным.

Softnecks легче всего выращивать в регионах, где погода мягкая. Они растут дольше, чем hardnecks, но они выносливее и у них небольшие, очень сильные головки.

Hardneck чеснок лучше всего растет там, где есть настоящая зима, и является более уязвимым к расщеплению — либо просто отказывается расти в теплых климатических условиях.

Южанам, вероятно, следует выращивать softnecks, а северянам hardnecks, так как микроклимат в вашем дворе имеет огромное значение. Но садоводы могут попробовать посадить оба вида, чтоб узнать какой лучше подходит в вашей местности.

Специальные магазины предлагают свои лучшие семена под любой климат и вкус, но хорошей идеей также будет покупка некоторых луковиц для посадки с рынка от своих местных садовников, потому что все разнообразие, которое они предлагают обязательно вырастет в вашей местности.

Посадка чеснока!

Выращивание чеснока начинается со знания, когда его нужно посадить. Посадка чеснока производится весной или осенью. Softnecks садят весной, а озимый чеснок – осенью.

Чаще в середине осени бульбочки луковички чеснока сажают в рыхлую, плодородную, без сорняков почву. Вставлять бульбочки нужно корневой стороной вниз около 5 см в глубину. Они прорастут в любом направлении, даже если вы не правильно их положите, но тогда чесноку придется дольше прорастать. Сажать по технологии необходимо на расстоянии 20 см друг от друга, но если пространство в огороде ограничено, вы можете сажать на расстоянии 15 см друг от друга. Чеснок справляется с вредителями, поэтому можете его расположить между и вокруг других растений в вашем саду. Но будьте осторожны, до заморозков он должен только укорениться, но не прорасти.

Некоторые садоводы делают очень полезную вещь – накрывают чеснок на зиму соломенной мульчой, и он не перемерзнет за зиму.

Весной мульчу стягивают, когда начинаются первые дожди. Чеснок не любит сорняки, поэтому держите его прополотым!

Поливайте когда почва сухая в глубину на 5 см и более. Не допускайте попадания воды на крона растения.

Зеленый чеснок вырезайте, когда он очень маленький, когда он самый вкусный и мягкий.

Когда вырастают из чеснока огромные стебли, то выбирайте уже сами: оставить их или обрезать. Огромные стебли уже жестковаты, и их не очень вкусно использовать, например, для салатов.  Но очень вкусные нарезанные и обжаренные в масле листья чеснока. Старые стебли, которые начали завиваться и образовали довольно симпатичные кудри замечательно использовать в вазе со срезанными цветами.

Если вы собираетесь использовать их для еды, то срезайте когда они около 10 – 15 см длиной, иначе они будут слишком жесткими и не такими вкусными.

Если вы подождете, пока стебли вырастут и покрутятся, в зависимости от сорта, будут головки крошечных зерен чеснока, которые свежими используют в целости и не очищают вместо измельченного чеснока (в течение недели или двух, после чего шкура ужесточиться). Либо вы получите комок маленьких круглых лампочек, которые сохраните, а затем посадите в начале весны.

Сбор Чеснока!

По типу чеснока определяют, когда его собирать. Сорта делятся на ранний, средний сезон и поздний. Но все зависит не только от вашей климатической зоны, но и от погоды в течение этого конкретного года. Чем теплее год, тем быстрее чеснок вырастет. Если вы хотите обеспечить максимальный срок хранения, вы должны быть уверены, что собрали его вовремя.

Луковица чеснока готова, когда большинство нижних листьев уже подрумянились. Верхние из листьев будут по-прежнему зелеными. Чеснок не лук, так что не нужно ждать, пока все листья не упадут и не разрушиться весь ваш урожай.

Луковицы чеснока более тонкие, чем они кажутся, и любое сокращение или ушиб могут уменьшить срок их хранения. Попробуйте собрать их в пасмурный день, когда почва сухая. Осторожно разрыхлите почву вилкой, убедившись, что держите ее подальше от головок, затем поднимите их из почвы и поместите в корзину.

Если даже вы и подрезали немного чесночные луковицы, то их можно подлечить. Повесьте их в прохладное место на 3-6 недель и дайте высохнуть. Лучше всего, чтоб это место было теплое, сухое, затемненное. И не позволяйте чесноку намокнуть.

Когда внешняя кожа начинает слазить вместе с грязью, можете обрезать корни и стебли. Если вы планируете скрутить ваш чеснок на стеблях, проверьте, чтоб они полностью высохли, иначе стебли треснут и сломаются.

Когда вы подсушили надрезанные луковицы чеснока, не счищайте грязную сторону. Оставьте, так как есть, пока не используете его, потому что очистка сократит срок хранения.

Если вы просто не можете терпеть грязный вид чеснока, попробуйте удалить один наружный слой. Вода также сокращает срок хранения, и, возможно, приведет гниль.

Хранение чеснока!

Идеальный диапазон температуры для хранения чеснока между 12 и 21 градусов С, с умеренной влажностью и хорошей циркуляцией воздуха, в свете, но без солнца. Только не храните его в холодильнике или в пластиковых мешках, где он может прорастать или гнить.

Добавить комментарий

шестнадцать + 1 =