витамин к2

Свойства и важность малоизвестного витамина К2!

Здоровье и питание

Витамин К2 — важный витамин, о котором многие люди никогда даже не слышали, пока не захотели своего первого ребенка.

К сожалению, это необходимое питательное вещество часто упускается из виду, но оно важно на всех этапах жизни, а не только для новорожденных и беременных мам. Другие витамины и минералы, такие как витамин D, кальций и магний привлекают к себе внимание, которого они заслуживают, но витамин K2 часто игнорируется со страшными последствиями в будущем.

Что такое витамин К2?

Витамин К — жирорастворимый витамин, который способствует здоровому сердцу, костям и укреплению иммунной системы.

Есть несколько различных форм, в основном, K1 и K2, хотя они имеют совершенно разное действие.

Интересно, что исследования показали выгоду от К2 в виде крепкого здоровья и сердечнососудистой системы, но вряд ли какой-либо эффект от K1. Витамин К1 является необходимым для надлежащего свертывания крови, в то время как К2 преимущества отдает костям и контролирует надлежащее использование кальция. Вообще то, полезно их рассматривать как два отдельных элемента с разными целями.

Существует также ошибочное мнение, что тело может преобразовать К1  в витамин К2. Исследование показало, что на самом деле, в то время как некоторые другие животные могут эффективно преобразовать K1 в K2, люди нуждаются в пище или дополнительном источнике К2 для нормального здоровья.

Когда-то ошибочно полагали, что кишечные бактерии — основной источник статуса витамина K. Но многие доказательства противоречат этой точке зрения. Большее количество витамина К2, полученного в кишечнике, встроено в бактериальные мембраны, а не для поглощения. Таким образом, кишечное производство K2 всего лишь составляет небольшой вклад в преобразовании К2.

Недостаток витамина К!

По оценкам, более половины взрослого населения имеет дефицит витамина К.

Этот дефицит перерастает в более серьезные проблемы, такие как кариес, сердечнососудистые заболевания, остеопороз, он также может проявляться в более мелких симптомах, как легкие кровоподтеки или кровотечение с носа.

Те, у кого есть проблемы с пищеварением или длительная история применения антибиотиков наиболее подвержены риску этих проблем.

В общем, хорошая идея употреблять достаточное количество витаминов К1 и K2 от диетических добавок для получения преимуществ, перечисленных ниже.

Важность витамина К2?

  1. Для здоровых костей

Витамин К2 – один из самых важных элементов для долгосрочной крепости костей, и даже более важен, чем кальций.

Витамин К2 помогает кальцию и другим минералам связаться в костной матрице для укрепления костей (и не остаться в мягких тканях, где это может привести к кальцификации в неположенных местах).

На самом деле, витамин К является эффективным при остановке потери костной массы у людей с остеопорозом. Он может потенциально обратить болезнь вспять, вплоть до сокращения переломов при остеопорозе у больных с витаминными добавками К2 на 80%.

  1. Сила сердца

Я уже писала о том, что кальцификация артерий может произойти, если человек потребляет слишком много кальция без необходимых кофакторов в нужных соотношениях: витамин К2 – магний — витамин D3.

Витамин K подводит кальций в кости и другие необходимые места и сокращает его в мягких тканях, артериях и сердце. Магний также важен для этого процесса, и без необходимого K2, D3, скорее всего, станет развиваться кальциноз.

  1. Для гигиены полости рта

Гигиена полости рта является важной для общего здоровья. На самом деле, витамин К играет свою роль для реминерализации зубов и профилактики кариеса.

  1. Сокращение варикозного расширения вен

Витамин К производит MGP (GLA белок), который дает возможность избежать кальцификации в артериях. Этот же белок останавливает избыток кальция в венах, так как он, предназначен для костей и не должен накапливатся в венах и артериях.

Поэтому витамин К2 необходим для химических изменений и помогает избавиться от варикозного расширения вен.

Этот витамин К имеет так много других преимуществ, что возможно стоит попробовать тем, кто борется с варикозным расширением вен.

  1. Снижение риска рака

Европейское исследование показало, что витамин К2 может снизить риск рака простаты на 35%.

На 63% снижается риск развития рака предстательной железы у пациентов с самым высоким приемом витамина K против низкого приема.

В 2003 году доказано, что К2 замедляет рост рака легких и лейкозных клеток.

Доказано также, что уменьшается риск и останавливается рост гепатоцеллюлярного опасного типа рака печени.

Снижается способность раковых клеток стимулировать рост опухолей.

Останавливается распространение раковых клеток.

Огромный потенциал витамина К в лечении многих видов рака. Витамин К2 индуцирует определенные виды лейкозных клеток или превращает в нормальные белые кровяные клетки. В клетках некоторых опухолей головного мозга, рака желудка, витамин К останавливает цикл репродуктивности клеток и индуцирует апоптоз. Он также вызывает уничтожение ДНК-белка раковых клеток, они, как правило подавляются; тем самым предотвращая самолечение опухолевых клеток.

  1. Для мозга

Короче говоря, этот витамин предотвращает избыток кальция в организме (в том числе и в головном мозге), который берет определенное участие в развитии Альцгеймера.

У множества пациентов диетические дозы витамина К уменьшают прогрессирование диагноза Альцгеймера.

  1. Долговечность

Люди с высоким уровнем витамина К имеют на 36% меньше шансов умереть от всех причин, чем те же люди, с низким его уровнем. Витамин К влияет на GLA-белки в организме. Выявлена обратная зависимость между уровнем витамина и смертностью.

Конечно, все перечисленные выше преимущества доказывают логичность влияния на уровень смертности за счет снижения риска смерти от основных причин, таких как атеросклероз, остеопороз, диабет и рак, но оказалось, что существует зависимость от дозы соотношение приема витамина К.

Плохое свертывание крови считалось главным признаком дефицита витамина K. Но ученые узнали, что даже достаточного количества витамина K2 не всегда хватает для нормальной здоровой свертываемости крови, потому что для активации GLA-белков его нужно больше, чтоб предупредить сердечнососудистыезаболевания, остеопороз, диабет и рак. К счастью, добавки витамина К2 могут значительно увеличить количество активированных GLA-белков в тканях без чрезмерной активации свертывания белков.

  1. Синтез питательных веществ

Я уже упоминала, что витамин К необходим для правильного синтеза кальция (вместе с магнием), но это произойдет только в балансе с витамином D3.

К2, кальций, магний и D3 все должны быть в балансе. При употреблении больших доз D3 происходит дефицит магния. Слишком много кальция вызывает дефицит магния или кальцификацию.

  1. Красивая кожа и антивозрастной эффект

К2 также перспективен для красивой кожи. Он предотвращает избыток кальция в эластине кожи. По этой причине, К2 сохраняет кожу упругой и предотвращает морщины.

Анализ 2011 года показал, что женщины с обширными морщинами имели низкую массу костей. У японских женщин совсем мало морщин или вообще нету, возможно, это связано с соей (натто) в рационе этих женщин.

Тест на витамин К2?

Можно измерить в сыворотке K1 и K2, так же как и можно измерить D3, но это не точные анализы, так как у К1 короткий период полураспада (4 часа). По сути, исследование сыворотки К лишь выявляет уровни витамина К из рациона питания в последний день или около того.

Существует более продвинутый тест, называется иммуноферментный анализ (ИФА), который проверяет наличие MGP. Первоначальные тестирования на этом тесте показали, что почти 100% людей имели дефицит.

До сих пор нет известных побочных эффектов и противопоказаний потребления K2, даже высоких доз, но все же, лучше не увлекаться. Обычная дозировка 180 мкг (две таблетки) вдень. Можно также употреблять рыбий жир.

Некоторые специалисты рекомендуют около 500 мкг в день, но я бы так не рисковала. Поскольку, как уже писалось, не будет соблюдаться баланс витаминов D3, кальций и магний.

Конечно, перед приемом жирорастворимых витаминов К1 — К2 в высоких дозах, проконсультируйтесь с врачом, особенно если вы беременны или кормите грудью.

Продукты, содержащие витамин К:

Листовая капуста

Брюссельская капуста

Сушеный базилик

Брокколи

Капуста

Огурцы

Чернослив

Зеленый лук

Спаржа

Натто

Масло

Сыр (домашний)

Куриная печень

Говядина

Яичный желток

Курица

Я думаю, что Витамин К2 негласный и жизненно важный элемент и его дефицит — первоисточник роста проблем со здоровьем.

Добавить комментарий

16 + четырнадцать =