чай из ромашки

Чем полезен ромашковый чай и как правильно его заваривать?

Ромашковый чай, пожалуй, самый распространенный домашний напиток при различных заболеваниях. Его заваривали еще наши прабабушки. И не зря! Этот чай поистине обладает терапевтическими свойствами. К тому же его уникальный фруктовый […]

напиток тепаче

Как приготовить ананасовый коктейль быстрым брожением без каких-либо культур?

Тепаче — популярный в Мексике ферментированный ананасовый напиток. Для нас он чем-то напоминает квас, потому что тоже готовиться с помощью брожения. Но только с единственным отличием – с кожуры ананаса! […]

напиток амазаке

Сладкий напиток амазаке в традиции современного здоровья в Японии

Амазаке – это сладкий слабоалкогольный напиток на основе риса. Его почтенная история в Японии насчитывает более тысячи лет. Согласно Nihon Shoki («Хроники Японии»), амазаке датируется периодом Кофун — около 300 […]

какое же рисовое молоко?

Стоит ли заменять обычное коровье молоко рисовым?

Рисовое молоко изготавливается из рисовых зерен. Как правило, из белого сорта, но из коричневого риса оно тоже получается, правда более насыщенным. На вкус оно немного сладковатое. Но это не удивительно, […]

как приготовить овсяный кисель?

Как приготовить ферментированный овсяный кисель?

Сегодня мы будем готовить настоящий лечебный овсяный кисель. Это довольно старое русское блюдо и известно оно уже давно. Овсяный кисель, как и квас — народные русские напитки, которые восходят еще […]

ревень - травянистое растение

Ревень, его виды, полезные свойства и противопоказания

Ревень — это травянистое растение, известное своими привлекательными розовыми съедобными стеблями. Он по праву считается многолетним растением холодного сезона. Его родной регион – Сибирь, хотя сейчас его выращивают во многих […]

что такое слоновый ямс?

Что такое слоновый ямс и чем он полезен?

Слоновый ямс – это растение с научным названием Amorphophallus paeoniifolius. Его еще называют «ямс слонихи» или гигантский белый арум. Эта культура принадлежит к тропическим клубням из семейства Ароидные. Само растение […]

фрукт пуласан

Удивительный фрукт пуласан из Западной Малайзии

Пулазан, нефелиум или пуласан очень часто путают с рамбутаном, хотя это совершенно разные фрукты. Его научное название — Nephelium mutabile Blume (семейство Сапиндовые). Почему его путают с рамбутаном? Да, наверное, […]