сушеная люцерна

Чай люцерны для повышения производительности организма

Здоровье и питание

У вас постоянное чувство слабости и усталости? Тогда вам нужен чай люцерны!

Он богат многими питательными веществами. А значит, является прекрасным источником силы. Он поможет восстановить равновесие и улучшить самочувствие.

Возможно, вы знаете другие названия растения, как люцерна посевная или трава люцерны синей. Оно известно уже более 2000 лет. А латинское название травы — medicago sativa.

Есть сведения, что у названия имеются арабские корни. Раньше арабы называли ее «Аль-Фал-Фалах», что в переводе означает «Отец всех продуктов питания». Со временем испанцы присвоили траве современное название люцерна.

Раньше она была известна лишь как кормовое растение. Ее регулярно скармливали лошадям для повышения их силы и выносливости.

Но с тех пор прошло много лет. И сейчас люцерну пьют при заболеваниях желудка, мочевыводящих путей, печени, суставов и даже щитовидной железы.  

Вы можете приготовить чай люцерны из всего высушенного растения: листьев, ростков и семян.

Трава достигает в высоту 1 м. У нее маленькие фиолетовые цветки и такие же маленькие расщепленные листья. Это связано с глубокой корневой системой растения. Благодаря этому она и стала превосходной кормовой культурой. Кроме того, она устойчива к засухе и способна восстанавливать высокие уровни питательных веществ в почве.

В то же время растение получает через свои корни те замечательные питательные вещества и витамины. А они, несомненно, принесут вам большую пользу.

История люцерны

Считается, что люцерна посевная произошла с юго-западной Азии. Сперва она выращивалась в Иране. Но в настоящее время распространилась по всему миру.

Прежде всего она известна в качестве корма для крупного рогатого скота. Чаще всего ее заготавливают как сено и перерабатывают в силос.

В 1736 году траву завезли в Грузию. Но до 1850 года она не пользовалась особым спросом. Зато со временем стала чрезвычайно популярной в Канаде, США и Европе.

Пищевая ценность люцерны

Помимо мягкого вкуса чай люцерны является хорошим источником питательных веществ. Среди них выделяют минералы, витамины, аминокислоты и жирные кислоты.

К примеру, в 100 г люцерны содержится:

  • 30,5 мкг витамина К;
  • 0,157 мг меди;
  • 0,96 мг железа;
  • 0,563 мг витамина В5;
  • 70 мг фосфора;
  • 0,126 мг витамина В2;
  • 8,2 мг витамина С;
  • 36 мкг витамина В9;
  • 14,4 мг холина.

Кроме того, в ней присутствуют многие аминокислоты. Это 0,143 г изолейцина, 0,134 г треонина, 0,267 г лейцина, 0,145 г валина и 0,214 г лизина. И это еще не полный перечень всех полезных веществ (Источник).

от чего помогает чай люцерны?

Как действует чай люцерны?

Благодаря наличию витаминов A, C, D, K и минералов трава имеет высокую пищевую ценность.

К тому же чай люцерны обеспечит организм незаменимыми аминокислотами, белком и клетчаткой.

Его традиционно пьют для повышения аппетита и восстановления веса после болезней. Он отлично восстанавливает организм после анемии или недоедания.

Это знаменитое мочегонное средство. Но самое главное, чай люцерны также снижает уровень сахара в крови. А еще он выступает в качестве очистителя крови, помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина. Так что его вполне правдиво называют травяным чаем для похудения.

Благодаря витамину К чай люцерны способствует свертыванию крови. Он останавливает носовые и маточные кровотечения. Этот же витамин необходим для хранения углеводов и поддержания здоровья печени.

Чай люцерны действует как легкий натуральный гормональный препарат. Так что во время менопаузы это отличное поддерживающее средство для женского организма.

Настой и отвар растения улучшает пищеварение. Он помогает справиться со многими заболеваниями желудка.

Чай люцерны — натуральное слабительное средство. Все благодаря тому, что он предотвращает задержку воды. Но при газах он тоже оказывается весьма эффективным.

Этот чай избавит вас от бессонницы и успокоит нервы. В некоторых случаях его приписывают при остеопорозе, ревматизме и артрите.

Травяной чай люцерны для иммунной системы

В китайской медицине чай люцерны пьют при проблемах с пищеварением и заболеваниях почек. В то время как в аюрведической медицине аналогичным способом используют сами листья растения.

Листья растения добавляют к еде и сушеными, и свежими. Это своего рода обыкновенная питательная специя. Люцерна сочетается с другими овощами и даже сырами. Ее добавляют в салаты и выпечку.

Стоит отметить, что содержание витаминов уменьшается незначительно после кипячения. Так что содержание витаминов в отварах будет гораздо больше.

Чай люцерны прекрасно снижает температуру тела. Поэтому его часто пьют при первых симптомах простуды и гриппа. Он заряжает организм энергией и повышает выносливость.

чай люцерны на семенах

Чай люцерны имеет свои противопоказания

Эта великолепная трава, безусловно, обладает замечательными преимуществами для здоровья. Но, тем не менее, как и у других растений, у нее есть свои противопоказания.

Все побочные эффекты необходимо узнать до начала приема травяных лекарственных средств.  

Люцерна не рекомендуется людям с аутоиммунными нарушениями. Поэтому обратитесь сперва к врачу, если принимаете препараты, подавляющие иммунитет.

Кроме того, если вы страдаете диабетом, не принимайте этот чай. В любом случае необходимо проконсультироваться с врачом. Чай люцерны с одновременным приемом других лекарств может слишком резко снижать уровень сахара.

И последнее, но не менее важное! Избегайте этого чая во время беременности и кормлении грудью. Известно, что люцерна способна влиять на лактацию. А еще в растении содержатся канаванин и другие гормонально активные сапонины.

Как правильно заварить чай люцерны?

Не желательно использовать порошок люцерны для приготовления чая. Это вредно, ведь порой невозможно полностью процедить чай.

Чтобы правильно заварить его, необходимо выбрать качественное сырье. Вообще-то чай люцерны заваривают двумя способами. И они отличаются между собой именно формой сырья.

Напиток можно заваривать из высушенных листьев люцерны или же из семян.

Первый способ

Возьмите одну чайную ложку сухих листьев люцерны на стакан кипятка. Дайте чаю настояться от 10 до 15 минут. После процедите напиток и пейте.

Второй способ

Одна чайная ложка измельченных семян на 4 стакана воды. Их не просто заливают горячей водой, а кипятят около 30 минут. Затем чай аналогично процеживают и пьют.

Если вы будете кипятить больше получаса, то у вас получится боле концентрированный отвар.

Чай люцерны обладает сильным привкусом. Некоторые говорят, что он сильно похож на овощ. Если вам не нравиться аромат люцерны, можете просто разбавить ее другими травами.

Люцерна прекрасно сочетается с мятой. Такой напиток пьют, чтобы вылечить дисфункцию почек.

Мята придает люцерне приятный легкий привкус. Вы всегда можете добавить немного льда, чтобы приготовить летний напиток, успокаивающий жажду.  

Травяной чай люцерны из листьев и цветов разрешается пить до трех раз в день.

Но вот вам один совет! Не пейте сразу много. Начинайте с одной чашки пару раз в неделю. Затем можете увеличить дозу до 2 чашек в день, но тоже в отдельно выбранные дни.

В первые дни у вас может появиться чувство раздутости. К тому же возникновение непереносимости тоже никто не отменял.  

Добавить комментарий

4 × четыре =