что такое чай с чесноком?

Чесночный чай – лучший природный стимулятор иммунитета

Чай с чесноком не похож на привычный напиток с травами. Конечно, потому что его заваривают из самого чеснока. На первый взгляд он действительно может показаться отвратительным. Но узнав пару хитростей его приготовления, вы измените свое мнение.

Но почему именно чеснок? Давайте будем честными! Невозможно представить кухню без единой головки чеснока. Это универсальная приправа, подходящая ко многим блюдам. Но самое главное — чрезвычайно полезная для здоровья!

Наверное, вы промните наставления своих бабушек кушать чеснок, чтобы не болеть. Так вот они и вправду были правы. Чеснок способен на многое! Он не только помогает избавиться от простуды, но и даже немного понижает кровяное давление.

А дальше мы расскажем вам еще много интересного! А именно, в каких случаях пьют чай с чесноком? Как он влияет на организм и его противопоказания? И, конечно, как же правильно готовить чай с чесноком?

Из чего заваривают чай с чесноком?

Если другие чаи заваривают из высушенных листьев и стеблей растений, то здесь все иначе. Напиток готовят с раздавленных или разрезанных зубчиков чеснока. Ведь и так понятно, что все полезные свойства находятся именно в корнеплоде растения.

На латинском языке чеснок — alium sativum. На самом деле эта трава долгое время использовалась в качестве пищи и лекарства.

Считается, что чеснок – уроженец Центральной Азии. Его часто путают или просто сравнивают с другими известными кулинарными травами. К примеру, обычным луком и луком-шалотом.

По виду он напоминает высокое растение, образующее один цветок. Иногда он вырастает до 50 см в высоту. 

Его легко выращивать. В умеренном климате чеснок может расти хоть круглый год. И что интересно — это довольно выносливое растение. Он практически не подвержен атакам вредителей и болезней.

История чеснока

На протяжении более 7000 лет чеснок использовался для придания вкуса блюдам. Особенно он был известен в Средиземноморской Европе, Северной Африке, на Ближнем Востоке и Азии.

Тем не менее, острая маленькая головка стала чем-то большим, чем простой приправой. Со временем ее применение в сезонных блюдах стало носить лечебный характер.

Впервые как лекарство чеснок стали употреблять древние египтяне. Поэтому не удивляйтесь, что это древнейшее известное лекарство в истории.

Индейцы чероки кушали чеснок, чтобы вылечиться от кашля. А солдаты Второй мировой войны использовали его как антисептик и для предотвращения гангрены.

И давайте не будем забывать о символической ценности растения. В восточноевропейских странах считали, что он способен отгонять злых духов. Его вешали на дверях и клали возле окон. Так люди верили, что демоны, оборотни и кровожадные вампиры не смогут войти в дом.

Индуизм и джайнизм — две религии, в которых чесноку придается особое значение. Приверженцы этих религий полагают, что он стимулирует и согревает тело. И в дополнение к этому усиливает ваши желания.

Сегодня эта трава все еще широко используется. К тому же большинство из нас уже просто не могут обходиться без него.

По состоянию на 2010 год на долю Китая приходилось более 70% мирового производства чеснока. Индия занимает второе место, где выращивается только около 4% чеснока.

Так что, если вы тоже хотите получить максимум пользы от чеснока, вам стоит попробовать чай с чесноком. А дальше мы расскажем вам, почему он такой полезный?

чем полезен чеснок?

Какие преимущества предлагает вам чай с чесноком?

Какими полезными не были все травы и растения, нужно понимать один принцип. Заваривая чай на теплой воде, вы можете извлечь больше полезных веществ.

Поэтому чай с чесноком не является каким-то исключением. Многие компоненты этого напитка действуют одновременно. Благодаря этому вы поправляетесь гораздо быстрее. 

Что же содержит чай с чесноком? Здесь больше всего витаминов А, В2, В6 и С. Также есть некоторые ферменты, белки, сапонины и флавоноиды.

Среди минералов стоит выделить кальций, медь, железо, йод, цинк и селен. Немного также есть соединений серы.

Но давайте обсудим, когда показано пить чай с чесноком?

1) Для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы

Чай с чесноком считается великолепным тоником для сердца. Во-первых, он стимулирует кровообращение, расширяет кровеносные сосуды и предотвращает образование тромбов. Это жизненно важно для снижения риска опасного инсульта.

Во-вторых, путь к здоровому сердцу лежит через снижение уровня плохого холестерина.  И чай с чесноком может вам в этом помочь. Он разлагает жировые отложения в кровеносных сосудах. Таким образом, напиток способствует кровотоку и предотвращает сердечные приступы, стенокардию и атеросклероз.

Конечно, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить преимущества чесночного чая. Есть данные о том, что помогает контролировать артериальное давление. И это еще не все! Он регулирует уровень сахара в крови и снижает уровень триглицеридов.

2) При симптомах простуды и респираторных заболеваний

Чай с чесноком прекрасно помогает, когда вы только заболели простудой. Он борется с неприятными симптомами простуды и лечит грипп. Напиток поможет вам выздороветь быстрее и одновременно укрепит дыхательную систему.

Даже лучше! Настой чеснока помогает при хрипоте, кашле и ангине. Одним из лучших способов употребления этого чая является питье с лимоном и медом. А это довольно мощное сочетание полезных продуктов от респираторных заболеваний.

Антисептическое действие чесночного чая помогает вылечить даже более серьезные заболевания, как пневмония и бронхит. Вдыхание паров чеснока от чая поможет очистить заложенный нос.

3) Проблемы с пищеварением

Антисептическое свойство чесночного чая действует и на уровне желудка. Он улучшает пищеварение и очищает желудочно-кишечный тракт от нежелательных бактерий. Чай с чесноком действительно успокаивает многие проблемы с желудком.

Он облегчает боль в животе и запор. К тому же этот напиток стимулирует иммунную систему. А это точно поможет почувствовать себя лучше и получить максимальную пользу от каждого приема пищи.

4) Борьба с инфекцией

Большинство преимуществ чеснока для организма вытекает из того факта, что он укрепляет иммунную систему. А значит, чай с чесноком тоже обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами.

Он способен действовать в роли антисептика, убивая вредные бактерии. При этом одновременно дезинфицируя и предотвращая инфекции.

Главная роль здесь отводится соединениям селена и серы. Они действуют как антиоксиданты, блокируя атаку свободных радикалов на организм. К тому же они ведут битву против первых признаков старения.

Есть также и другие преимущества. Чай с чесноком помогает лечить колит, мочевые инфекции и избавиться от грибка, вызывающего дрожжевые инфекции. Но самое главное – он защищает организм, особенно кишечник от нежелательных паразитов.

как заваривают чай с чесноком?

Чем еще полезен чай с чесноком?

Говорят, что чесночный чай является питательным и энергетическим тоником. А значит, он может продлевать жизнь.

Кроме того, напиток тонизирует печень и укрепляет репродуктивную систему. У женщин он выравнивает менструальный цикл. А у мужчин — немного увеличивает тестостерон.

Ученые предполагают, что чай с чесноком, возможно, способен предотвращать рост раковых клеток. Все это посредством защитного действия белых кровяных клеток. Благодаря этому у вас меньше шансов на рак желудка и толстой кишки.

А еще – это прекрасное средство для полоскания рта. Чай с чесноком предотвращает рост бактерий во рту. Единственное только, что он вызывает  неприятный запах изо рта. Но чуть ниже мы расскажем вам, как его предотвратить.

Побочные эффекты чесночного чая

Итак, мы уже поняли, какой это удивительно полезный напиток. Но, как с любыми травяными добавками, есть некоторые ограничения и побочные эффекты.

Чрезмерная доза чесночного чая может вызвать аллергические реакции. Например, желудочно-кишечный дискомфорт, потливость, головокружение и даже кровотечение.

Если у вас чувствительный желудок, то лучше вообще избегать чеснока. Он вполне может спровоцировать изжогу.

Если обычные дозы чеснока в пище трудно перевариваются, то чай с чесноком вообще противопоказан.

Местно сырой чеснок может вызвать ожоги и сыпь. Поэтому, если вы хотите испробовать антисептическое действие чеснока, сначала попробуйте на небольшом участке кожи. Нужно проверить реакцию, а затем уже решать, пользоваться им или нет.

Еще говорят, что чай с чесноком немного снижает уровень сахара. Будьте осторожны, если одновременно принимаете инсулин. Возможно, вам придется скорректировать дозу лекарства.

Чесночный чай может мешать аспирину и другим разжижителям крови. А, значит, можно спровоцировать чрезмерное кровотечение. Его не рекомендуют употреблять во время менструации и после операций.

Не принимайте напиток во время беременности. Тоже касается и грудного вскармливания.

Еще один известный побочный эффект чеснока — неприятный запах изо рта. Это происходит из-за присутствующих соединений серы. В основном они создают такой вкус и запах.

Чтобы избавиться от запаха, рекомендуют употреблять чеснок вместе с молоком.

Как заварить чай с чесноком?

По большей части, напиток готовят из зубчиков чеснока. Острый и пряный вкус становится более мягким и сладким после приготовления.

Можно использовать и чесночный порошок в лечебных целях. Просто помните, что у него другой вкус и 1/8 чайной ложки соответствует одному зубчику чеснока.

Итак, давайте приготовим чесночный чай!

На один стакан воды вам потребуется один зубчик чеснока.

Доведите воду до кипения и оставьте немного остыть. Это нужно для того, чтобы полностью не разрушить все полезные соединения в чесноке.

Зубчик нужно измельчить и только потом погрузить в теплую воду. По вкусу добавляют мед и лимонный сок.

Они не только помогут вылечить симптомы простуды и боль в горле. Они замаскируют вкус такого острого чая.

Но самое главное, мед и лимонный сок предотвращают неприятный запах изо рта.

Старайтесь не преувеличивать допустимую дозу. Пейте не больше 3 чашек в день для борьбы с простудой, гипертонией и прочим.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

один × 5 =