скрытый сахар

25 Удивительных скрытых источников сахара

Скрытые источники сахара могут привести к острым проблемам со здоровьем: ожирение, кариес, жировая болезнь печени и многое другое. П

оэтому мы стараемся употреблять безопасное количество сахара и избегать пончиков, конфет и газировки.

Тем не менее, в докладе, опубликованном Всемирной организацией здравоохранения, показано, что текущее среднее потребление сахара составляет 101 г в день.

Это далеко от рекомендаций, что мужчины должны есть не более чем 37.5 г, а женщины 25 г в сутки.

Где же эти скрытые источники сахара?

Мы получаем достаточное количество сахара из продуктов питания, которые выглядят вполне здоровыми и питательными, но в действительности их можно прозвать настоящим ядом.

Проверьте список злостных нарушителей нормы сахара и прикиньте, сколько приблизительно сахара вы съедаете каждый день:

1) Источники сахара в хлопьях на завтракхлопья

Для многих из нас утро это время дня, когда мы бегаем, мечемся и пытаемся распределить график. Поэтому быстрая миска каши вполне привлекательна.

Но она может сделать больше вреда, чем пользы. Готовые сухие завтраки, на самом деле, состоят из одной трети сахара и даже больше!

Это многие сладкие продукты и каши для детей, в которых может быть до 48% сахара вроде кукурузных палочек.

Вырежьте из рациона эти смертельные источники сахара и переключитесь на здоровые идеи завтрака.

2) Соусы

Источники сахара до 11 г в простой половине стакана соуса для макарон!соусы

Если вам интересно, почему производители добавляют сахар в томатный соус, то это для того, чтобы скрыть аромат дешевых растительных масел и сушеных овощей.

Так что большое количество соуса не пойдет на пользу.

Придерживайтесь приготовления домашней пищи, заправляйте маслом и уксусом или добавьте немного свежего лимонного сока.

3) Овсяная каша

Если вы любите овсянку, вы думаете, что будете здоровым. Но вы можете и ошибаться. Овсянка как известно, стабилизирует уровень сахара в крови, повышает энергию, предотвращает диабет, защищает сердце, помогает в потере веса и многое другое.

Просто убедитесь, что выбираете правильный тип и готовите сами дома, а не покупаете готовые смеси. Геркулес — самый лучший вариант, так как овсянку в пакетах часто высоко обрабатывают и в ней может содержаться до 17г сахара на порцию.

4) Белковые батончикипротеиновые батончики

Белок жизненно важный для каждой клетки нашего тела. Он отвечает за гладкие волосы и крепкие ногти, построение костей, мышц участвует в выработке гормонов и ферментов.

Поэтому естественно, что, когда мы видим вкусный источник с высоким содержанием белка, это вполне заманчиво для нас, например протеиновый батончик (шоколадный брауни).

К сожалению, он выглядит слишком хорошо, чтобы быть полезным.

В таких белковых батончиках может быть до 27 г сахара из различных подсластителей, как тростниковый инвертный сироп, сироп фруктозы

5) Готовые салаты

Салаты в магазинах на развес — известные источники сахара! Сбалансированный салат должен содержать здоровые жиры, белки, овощи и сложные — это один из самых здоровых вариантов обеда.

Но те салаты, которые мы покупаем в магазинах срывают всю возможную пользу от еды. Мы точно не знаем, какая свежесть и качество овощей и сколько ароматизаторов добавляют для нужного вкуса.

6) Консервированные супыконсервированные супы

Вы покупаете в магазине на обед органический овощной суп и получаете 7 целых граммов сахара на чашку?

Приготовьте свой собственный суп и без приобретенных в магазине бульонных кубиков. Посмотрите на разнообразие сахара в них.

Некоторые марки могут содержать примерно половину граммов сахара на кубике по сравнению с растворимыми супами и весьма высокое содержание натрия.

7) Детское питание

Несколько брендов детского питания имеют в составе и кукурузный сироп, и сахар. К сожалению, многие из компаний, похоже, не перечисляют количество сахара на этикетках. К счастью NBC Чикаго наняли лабораторию для измерения содержания сахара в некоторых популярных брендах.

Органическое полноценное питание в среднем содержит 3,5 г сахара на порцию. К тому же, в некоторых  брендах есть сахароза, что легко дотягивает показатель до 3,8 г на общую сумму в одной порции.

В Европе и других странах, сахароза запрещена в формуле питания для младенцев из-за опасения ожирения. Эксперты по питанию говорят, что сахароза в детские годы приводит к жажде к сладкому на протяжении всей оставшейся их жизни.

8) Кетчупкетчуп

Вы когда-нибудь окажетесь от тяги к кетчупу? Столовая ложка кетчупа содержит до 4 г сахара и больше, чем даже некоторое шоколадное печенье. Не поленитесь и приготовьте свой собственный домашний кетчуп.

9) Соус

Мгновенные гранулы соуса удобны для готовки дома на кухне, но они содержат много сомнительных ингредиентов: мальтодекстрин, пальмовое масло, красители, ароматизаторы и, конечно, сахар. Две чайные ложки гранул содержат 1 г сахара.

10) Гранола

Часто продается как здоровая альтернатива зерновых. Мюсли содержат больше сахара, чем даже содовые (и больше жира, чем картофель!).

Представитель британской ассоциации диетологов утверждает, что большинство гранола классифицируются с высоким уровнем сахара, более чем 12,5 г сахара на 100 г — который намеренно добавляют, чтобы сделать вкус более приемлемым.

11) Капустный салат

Салат из капусты кажется довольно безопасным  в выборе сахара. В основном, мы готовим измельченные овощи, смешанные с майонезом, но в капусте тоже скрывается сахар. Половина чашки капусты, в зависимости от вида, содержит до 11 г сахара нашей повседневной дозы.

12) Хлеб и бутербродыпшеничный хлеб

Всеми любимая еда, содержащая сахар — это пшеничный хлеб, булочки и бутерброды с ним. Хлеб с 100% цельной пшеницы естественно не даст вам сорваться с крючка — он, как правило, содержит до 6 г сахара на 2 кусочка.

Если вы хватаете готовый бутерброд на обед на ходу, задумайтесь в первую очередь, что в зависимости от начинки в нем может быть до 15 г сахара — 60% от вашей рекомендуемой суточной дозы.

13) Джем и другие фруктовые вареньяваренье

Это ни для кого не сюрприз — ведь варенье очень сладкое. Но количество сахара в некотором варенье может стать даже шоком.

Клубничное варенье содержит 12 г сахара на столовую ложку. Это означает, что завтрак, который состоит из двух ломтиков белого хлеба и двух столовые ложек варенья смело дает вам 30 грамм сахара – и суточная доза женщин превышена.

14) Арахисовое масло

Доказано, что арахисовое масло положительно влияет на уровень сахара и уменьшает риск диабета, но нужно выбрать правильный бренд.

Некоторые арахис масла содержат более 3 г сахара в 2 ст.л. порции (что эквивалентно чайной ложке сахара).

15) Чай со льдомчай со льдом

Освежающий и вкусный чай разве может быть вредным? Может. Тот холодный чай, который продается в бутылках.

Lipton Iced Tea Черный чай с малиной содержит 39 г сахара на бутылку, что превышает суточную дозу, рекомендованную всем, как мужчинам, так и женщинам.

Другие чаи тоже не далеко оторвались от этой дозы: 34 г на бутылку – почти тоже количество сахара батончика Марс.

Заваривайте чай сами и добавляйте лед, сколько вам нужно.

16) Кофейные напитки

Вы можете быть очень осторожными и не добавлять сахар в кофе у себя дома, но вы не можете проверить содержание сахара в любимых кофейных напитках!

Стандартный черный кофе и некоторые другие сорта поставляются в пакетиках с сахаром. Latte до 40г сахара — примерно столько же, как два Twinkies.

Если вы используете готовые пакетики с кофе в домашних условиях, не забудьте проверить ингредиенты на упаковке — некоторые содержат скрытый сахар и другие вредные добавки.

17) Вода

Питьевая вода так важна для нашего организма, но иногда немного скучно пить простую воду. Очень заманчиво попробовать лимонад, или самому подмешать варенье в бутылку и выпить все залпом.

Но бутылка такой вкуснятины может добавить вам до 32,5 г сахара! Так, что лучше пить воду такой, как задумала сама природа.

Если вам надоела простая вода, то почему бы не попробовать добавить немного лимонного сока и свежих фруктов или сварить компот?

18) Спортивные напиткиспортивные напитки

Не такие уж и здоровые спортивные напитки часто содержат кукурузный сироп с фруктозой, что серьезно влияет на обмен веществ.

В таких напитках до 50 г сахара на 350 мл. Лучше поменяйте их на кокосовую воду — электролитно-богатый натуральный напиток без сахара.

19) Фруктовый сок

Фруктовый сок имеет концентрацию фруктозы, которая легко конкурирует с содовыми. Некоторые производители предлагают 100% яблочный сок, в котором больше фруктозы, чем в литре Pepsi, Sprite или Coca-Cola. В среднем в соке содержится 26г сахара, что практически на одном уровне с бокалом колы.

20) Йогуртйогурт

Йогурт рекламируется как самый здоровый выбор для завтрака или полдника. Но их ароматизированное разнообразие все равно идет с сахаром.

Клубничный и сливочный густой йогурт содержит 28г сахара на одну порцию. Остальные варианты йогуртов колеблются в диапазоне до 10 г на порцию – уже лучше, но все еще шокирующее количество для предполагаемого «здорового варианта».

Йогурт Активиа, который предназначается для пользы кишечнику, содержит 15 г сахара. Как ни странно, сахар — один из главных виновников, что вызывает дисбаланс бактерий в кишечнике. Поэтому, попробуйте лучше пробиотические продукты.

21) Китайские Соусы

Китайские соусы являются фаворитами многих людей, а зря. Большинство из нас знает, что это не самая здоровая вещь, которую мы можем съесть, и шокирует тот факт, как много сахара может содержаться в этих блюдах.

Например, курица с жареным рисом содержит 16 г сахара, это 119% рекомендуемой дозы потребления соли.

Купленные азиатские соусы не намного лучше. В них есть такие ингредиенты, как кукурузный сироп и декстроза. В перерасчете в них 41 г сахара на чашку.

22) Замороженное питание

Мы знаем, что такие ужины не лучший выбор, но они удобные. К тому же, никто не обращает внимания, что производители упаковывают их с сахаром для лучшего вкуса

Зеленые бобы, корейская морковка и разные рыбные пасты это 23 г сахара на порцию.

23) Витамины

Некоторые витамины и добавки — подлые источники сахара и искусственных подсластителей. Это особенно жевательные витамины для детей.

24) Консервированные фрукты

К счастью, консервированные фрукты нельзя однозначно рассчитать. Например, фруктовый коктейль, консервированный в сиропе очень тяжелый — 37 г сахара на чашку.

Если это консервы в сиропе и осушенные фрукты – 30 г сахара на чашку. Фрукты, консервированные в воде гораздо лучший вариант – 12 г на стакан. Но свежие фрукты всегда лучше!

25) Алкоголь

Далеко не секрет, что сидр и другие спирты содержат огромное количество сахара. При анализе 12 различных напитков, худшие преступники включены в список:

ликеры — 19.5 г сахара на 100 г;

херес — 9,5 г на 90 г;

сидр — 20.5 г на 470 см3.

Вино, пиво и шампанское содержит наименьшее количество.

Читайте этикетки всех продуктов и помните, что сахар имеет более 50 псевдонимов, в том числе кукурузный сироп, концентрат фруктового сока, сироп мальтодекстрина, декстроза, мальтоза и т.д..

Следите за размером порции. Производители часто пытаются ввести в заблуждение, прилагая неясную информацию на этикетках.

Например, в бутылке воды 2,5 порции, так что вам нужно умножить питательную ценность на 2,5, чтобы получить истинное значение, хотя многие сочтут состав за одну порцию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

1 × 1 =