чем полезен отвар укропа?

Чем полезен отвар укропа для организма?

Отвар укропа невероятно полезен для облегчения разнообразных патологий. Но больше всего, наверно, он известен своим лечебным действием на пищеварительную систему.

Так что не думайте, что укроп — обыкновенное огородное растение, используемое в качестве приправы.

Летом укроп становится практически незаменимой травой на любой кухне. Его добавляют в разнообразные салаты, выпечку и даже замораживают. Но только вот не все знают, что само по себе растение чрезвычайно полезно. И у него есть все шансы стать полноправной частью вашей домашней аптечки.

Ведь не зря же укроп считается повседневным атрибутом на каждом столе и весной, и летом.

Мы добавим лишь одно! Для облегчения пищеварения и в других лечебных целях нужно заваривать укроп. Именно в нем будет больше всего целебных соединений. А вот от интенсивности заваривания у вас может получиться укропная вода или даже чай. Они практически все одинаковы. Но только чем сильнее заварен отвар, тем сильнее его сила действия.

Так что давайте сперва поговорим о самом укропе, его полезных свойствах и противопоказаниях. А чуть позже мы обязательно расскажем, как правильно заваривать отвар укропа. И, конечно, коснемся темы безопасной дозировки его употребления. Ведь без этого нельзя!

Что такое укроп?

На латыни укроп пахучий звучит как anethum graveolens. Он представляет собой однолетнее ароматное растение. И действительно, укроп таки приятно пахнет. Ведь не зря его добавляют в разные блюда для придания особого вкуса и запаха.  

Изначально укроп происходит из регионов Средиземноморья и юга России. Считается, что слово «укроп» походит от старого англосаксонского слова, означающего «успокаивать». Но вот латинское название рода растений anethum на самом деле происходит от греческого. И в переводе означает оно «сильный запах».

Кстати укроп принадлежит к тому же семейству растений, что и морковь. Да что ж тут говорить, даже семена их выглядят одинаково. Отличаются они лишь своим вкусом: у моркови он более пряный.

Однако, если вы никогда не занимались выращиванием растений, то наверняка можете спутать и их листья. Но это не столь значимо. Практика все вскоре решает!

Еще один значительный факт кроется в том, что укроп сравнивают с фенхелем. Но их преимущества для здоровья и, правда, очень похожи. Так что такое сравнение вполне оправдано.

А теперь ближе к делу! Обыкновенный куст укропа может вырастать от 30 см до 1 м в высоту. У этого довольно тонкие стебли с чередующимися листьями. Они не только прекрасны на вид, но и деликатно мягкие. Цветки белые или желтые с небольшими семенами. Их длина 4 -5 мм и толщина около 1 мм.

Укроп предпочитает большое количество солнечного света и хорошую теплую погоду. Если поместить семена в богатую почву, то укроп будет жить вплоть до 10 лет!

что такое укроп?

Оглядываясь назад во времени

Как кулинарная трава, укроп существует уже давно. Он до сих пор используется во всем мире.

От древних египтян вплоть до средневековья укроп был известен как пряность. Но не только! Раньше никто не поддавал сомнению его лечебные свойства. А в некоторых приданиях укропом даже пытались отпугивать ведьм!

Ну, наконец, мы разобрались, что укроп, безусловно, всеми любим. Множество блюд во всем мире готовятся и приправляются этой травой. Укроп известен от Германии до Норвегии, от России до Лаоса и во многих других странах.

Укроп присутствует практически везде: в хлебе, рагу, салатах, запеканках и соусах.

И давайте не будем забывать, что отвар укропа тоже можно пить как обыкновенный чай. Его замечательный пряный вкус тоже многим нравится. А если еще учесть его невероятную пользу для здоровья, то все просто замечательно!

Так давайте же разберемся, что такого особенного в этом напитке?

Что содержит отвар укропа?

Наилучшими лечебными свойствами обладают как свежие, так и высушенные листья и семена растения. Именно из них и заваривают отвар укропа. Но наибольшее количество полезных компонентов все-таки содержится в семенах. К тому же у них интенсивный и пряный аромат.

Укроп — это богатый набор компонентов, которыми вполне легко может питаться ваш организм. Семена — самая богатая часть растения. В них содержатся эфирные масла, флавоноиды, кумарин и тритерпены.

Кроме того, в растении много белков, волокон и углеводов. Среди минералов известны кальций, железо, магний, марганец, фосфор, калий, цинк и медь. А вот среди витаминов наибольше комплексов А, С и В.

С таким богатым составом отвар укропа действительно может избавить от многих патологий. Поэтому дальше мы расскажем о том, когда же разрешено пить отвар укропа в лечебных целях?

Чем полезен отвар укропа?

1) Улучшает пищеварение

Отвар укропа, без сомнения, улучшает весь процесс пищеварения. Начиная с момента, когда пища попадает в рот. И до тех пор, пока нежелательные отходы не покинут ваше тело.

Начнем с того, что этот травяной напиток успокаивает желудок и облегчает изжогу. Он помогает и при других расстройствах. К примеру, при кислотном расстройстве желудка.

Его разрешено пить чуть ли не при всех пищевых расстройствах. Кстати, отвар укропа еще стимулирует желчь и пищеварительные соки. Благодаря этому пища переваривается гораздо быстрее. Да и желудок работает намного лучше.

Среди преимуществ стоит упомянуть уменьшение икоты, которая является результатом гиперчувствительности и нервного сбоя в желудке. К тому же чай с укропом помогает уменьшить газы и расслабить мышцы живота.

полезные свойства семян укропа

2) Улучшает работу кишечника

Правильное переваривание пищи – ключевой этап к нормальной работе кишечника. Используя отвар укропа в качестве своего союзника, вы точно избавитесь от вздутия живота и газов. Эти симптомы неизбежно приводят к метеоризму.

Это прекрасный напиток для профилактического употребления. Но не забывайте! Его можно пить и когда вы уже заболели. Особенно это касается необходимости борьбы с бактериями и микробами, вызывающими колики и диарею.

Если у вас дизентерия, то отвар укропа с легкостью справиться с грибковой инфекцией в кишечнике. Тем самым он быстро улучшит ваше самочувствие.

Травяной отвар укропа также избавляет от кишечных спазмов. Порой они бывают настолько болезненными, что могут просто испортить ваш день. Некоторые лишь валяются в постели в надежде, что они пройдут сами по себе.

Но так делать не стоит! Вспомните, что вам нужно лишь заварить укроп.

3) Облегчает детские колики

Наверняка, это свойство вам знакомо благодаря фенхелю. Но мы уже говорили, что многие лечебные их свойства чрезвычайно схожи. Так вот вам один пример.

Отвар укропа одинаково эффективен как детям, та и взрослым. Теплая (но не горячая) чашка чая быстро облегчит детские колики. И мы точно ничего не выдумываем!

Напиток действительно ослабляет боль малыша и дает возможность полноценно отдохнуть.

Он также отлично избавляет от расстройств желудка и других проблем с пищеварением у детей. Смешайте его с ромашкой для более мягкого и приятного аромата. Этот успокаивающий травяной чай также поможет успокоить нервы ребенка.

4) Здоровье полости рта

Зловонное дыхание изо рта иногда сигнализирует о разных проблемах. И не всегда проблема кроется во рту. Порой она может быть гораздо глубже — в вашей пищеварительной системе. Так что отвар укропа — идеальный напиток при этих неприятных симптомах.

Как мы уже поняли, здоровью пищеварительной системе необходимо уделять особую роль. Ведь она способствует здоровью полости рта. К тому же необходимо уничтожать любые бактерии, которые задерживаются в зубах и на языке.

В укропе содержится достаточно кальция. А он, как известно, помогает костям и зубам окрепнуть. В то же время, отвар укропа содержит антиоксиданты. Они способны бороться с инфекциями десен и зубов, оставляя вас с прекрасным ощущением свежести.

5) Успокаивающий напиток

Если вы постоянно подвержены стрессу и очень раздражительны, не печальтесь, решение есть! Травяной чай с укропом поможет привести мысли в порядок и разобраться с беспокойством.

Прежде всего в напитке присутствуют флавоноиды и комплекс витаминов группы В. Они-то и помогают ферментам с гормонами активно успокаивать. Отвар укропа помогает избавиться даже от бессонницы.

Успокаивающее действие можно объяснить еще и по-другому. Чай регулирует частоту сердечных сокращений, сохраняет гидратацию и уменьшает головную боль. Именно так возможно избавиться от симптомов тревоги и гнева. Поэтому, если чувствуете себя подавленным, примите чашку чая! Он способствует не только расслаблению, но и укреплению своих сил.

Кстати, седативный эффект в этом случае не означает тормозящий. Он лишь немного успокаивает и помогает справляться с давлением и стрессом.

Именно поэтому, отвар укропа чрезвычайно полезен детям с СДВГ. Чем они спокойнее, тем легче им сосредоточиться.

6) Избавляет от простуды

Вместо того, чтобы пичкать себя опасными лекарствами от простуды, измените свой подход к лечению. Возможно, вам нужно использовать более натуральные и безопасные средства. Так что отправляйтесь на кухню и заварите себе отвар укропа.  

Он действительно поможет облегчить симптомы простуды. Во-первых, он очищает дыхательные пути, а значит, дышать станет значительно легче. Во-вторых, он снимает боль в горле и лечит сильный кашель. И, давайте посмотрим правде в глаза, теплая чашка чая всегда поднимает настроение.

Отвар укропа принимают при симптомах простуды и гриппа, а также аллергии.

как приготовить чай или отвар укропа?

7) Регулирует гормоны

Укропный чай помогает регулировать менструальный цикл. Но самое главное, он стимулирует периоды, когда они запаздывают.

Другим большим преимуществом чая с укропом является уменьшение менструальной боли. Напиток успокаивает мышцы матки и снижает стресс, который приводит к болезненным спазмам.

Когда вы страдаете от симптомов преждевременной менопаузы — это признак гормонального дисбаланса. В этом случае тоже рекомендуют принимать отвар укропа.  

Говорят, что он также стимулирует лактацию, наподобие фенхеля. Поэтому если вашему ребенку не хватает молока, попробуйте пропить неделю-две этот напиток. Но прежде чем это делать сперва проконсультируйтесь с врачом. В первую очередь необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции.

Еще одна теория в том, что отвар может действовать в роли афродизиака. Долгое время считалось, что употребление укропа повышает ваше либидо, будь вы мужчина или женщина. С увеличением потенции также приходит увеличение рождаемости.

Как еще применяют отвар укропа?

Богатый антиоксидантами чай помогает бороться с вредными свободными радикалами. А они-то приводят к повреждению клеток и даже раку. Он помогает снизить уровень плохого холестерина, что улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы.

Если вы страдаете диабетом, обязательно добавьте в свой рацион чай с укропом. Но только с одобрения вашего врача. Отвар укропа поможет снизить уровень сахара в крови, регулируя уровень инсулина.

Кроме того, его можно применять и местно. К примеру, им можно дезинфицировать раны, ведь он что-то наподобие антисептика. Отвар ускоряет заживление нарывов, облегчает боль и отеки в суставах.

Наконец, укропный чай обладает мочегонным действием. А оно тоже избавляет от многих недугов, выводя из организма токсичные вещества.

Побочные эффекты укропного чая

Отвар укропа точно также как и его чай абсолютно безопасные напитки. Даже детям их можно пить без всяких опасений. Но все же есть некоторая информация, о которой стоит знать.

1) Аллергия

Если вы используете отвар укропа местно для дезинфекции, возможно проявление аллергии. Обязательно следите за любыми признаками раздражения кожи и дерматита.

Чрезвычайно редко при аллергии на укроп кожа будет опасно чувствительна к солнечному свету. В свою очередь это подвергает вас большему риску солнечных ожогов.

Как определить склонность к аллергии на укроп? Аналогичные аллергические реакции могут быть и на другие растения этого же семейства. Например, на морковь, тмин, сельдерей, кориандр и фенхель.

2) Беременность и кормление грудью

Укроп не совсем безопасен во время беременности или кормления грудью. Его, конечно, можно употреблять в качестве пищи, но только не как лекарственное средство. Регулярный прием отвара укропа да еще в высоких дозах может вызвать сокращение матки. А это в свою очередь приводит к выкидышу.

В конце концов, не забывайте, что укропный чай вызывает менструацию. А это очень нежелательно во время беременности.

К тому же до сих пор недостаточно исследований, чтобы подтвердить безопасность укропа. Хотя считается, что во время кормления грудью он увеличивает лактацию.

3) Дети

Во всем нужно придерживаться здравого смысла. Это хорошее средство для детей. Но нужно соблюдать малые дозировки. А еще лучше посоветоваться с педиатром.

4) Другие рекомендации

Если вы принимаете литий, лучше не принимать укропный чай. Он может повлиять на способность организма выводить литий. А это приведет к гораздо более серьезным побочным эффектам.

Как приготовить отвар укропа?

Итак, давайте для начала перечислим все необходимые нам ингредиенты.

Нам понадобится горячая кипящая вода. На одну чашку (250 мл) нужно 2 ч. л. семян или листьев укропа.

Рекомендуемая дозировка – не больше 3 чашек в день. Можно подсластить медом.

Помните, что семена укропа содержат больше полезных веществ, чем листья растения.  

Итак, сперва закипятите воду. Затем согласно описанной выше концентрации киньте в воду семена или листья. Прокипятите их где-то 10 минут.

Вы можете приготовить более легкий напиток – обыкновенный чай. Но для этого семена проваривать не надо. Просто залейте их кипятком и дайте настояться 10 — 15 минут.

В таком случае оттенок чая будет не таким насыщенным, лишь слегка желтым.

Затем отфильтруйте семена и пейте отвар или укропный чай. Принимать желательно после еды, но не больше 3 чашек в день.

Не обязательно пить отвар укропа горячим. Прохладным он будет иметь немного сладковатый острый привкус.

Если вы используете этот напиток как успокаивающее средство, смешайте укроп с ромашкой для усиления эффекта

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

10 + 16 =